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地元名産の蕎麦の実を、お汁粉仕立てに
2022/02/27
【旧ホームページ 2018/2/24掲載】
本日のウエルカムデザートは、白玉を添えた蕎麦の実のお汁粉でした。
地元で採れるお蕎麦は、とても香りが良いです。
小豆と、香ばしくプチプチっとした食感の蕎麦の実は名コンビ。
やわらかな白玉と食べると、これまた良い。
星ヶ岡山荘のある群馬県吾妻郡の六合地区のお蕎麦は、魅力的な食材です。
「おしのぎに、山芋を添えた蕎麦の実ご飯」でご紹介したように、お食事でも登場します。
次はどんなお料理になるでしょう?楽しみがひろがります。