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アツアツの煮物で、心も体もほっこりと
2022/02/27
【旧ホームページ 2018/3/8掲載】
旬の野菜とお肉、それぞれの旨味が合わさり美味しくなるのが煮物。
まだ寒さの残る季節、星ヶ岡山荘で味わっていただきたい献立の一つです。
こちらは、蕪と鶏つくねの煮物。
星ヶ岡山荘のハウスで採れた新鮮な蕪を
やわらかく煮て、アツアツでお召し上がりいただきました。
新玉ねぎに豚バラ肉を巻いてコトコト煮込んだ一品も好評でした。
豚肉のうま味をたっぷり吸った玉ねぎが、口の中でとろけます。
新玉ねぎは甘いので、お砂糖は使わず、昆布だしとお塩で仕上げました。
三寒四温のこの季節、心も身体もポカポカになってくださいね。
旬の野菜とお肉、それぞれの旨味が合わさり美味しくなるのが煮物。
まだ寒さの残る季節、星ヶ岡山荘で味わっていただきたい献立の一つです。
こちらは、蕪と鶏つくねの煮物。
星ヶ岡山荘のハウスで採れた新鮮な蕪を
やわらかく煮て、アツアツでお召し上がりいただきました。
新玉ねぎに豚バラ肉を巻いてコトコト煮込んだ一品も好評でした。
豚肉のうま味をたっぷり吸った玉ねぎが、口の中でとろけます。
新玉ねぎは甘いので、お砂糖は使わず、昆布だしとお塩で仕上げました。
三寒四温のこの季節、心も身体もポカポカになってくださいね。
- 新玉ねぎと豚バラ肉の煮込み