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採れたての胡瓜は、絶品。たくさん食べて体調も改善!
2022/02/25
【旧ホームページ 2017/8/23】
星ヶ岡山荘では、敷地内の畑の採れたて野菜をお食事にお出ししています。
旬の地物のお野菜は、体が必要とする水分や養分をたっぷり含んでいると言われます。
食べると、豊かな風味とともに、じんわりと滋養が体に染み入ってくる気がします。
今の季節は、胡瓜がたくさん採れます。
こちらは、入山胡瓜(いりやまきゅうり)を朝食のサラダとしてお出ししたものです。
入山胡瓜は、一般的な胡瓜よりも太くて白っぽいのが特徴です。
お好みで、お味噌かお塩をつけて召し上がっていただきました。
ちなみに、ミニトマトも胡瓜同様、私たちの畑で朝、収穫したものです。
星ヶ岡山荘のお食事は、朝も夜もお野菜たっぷりです。
「旅先では、お宿の食事が重すぎて具合が悪くなることが多いんです。
でも、ここでは、たくさん食べても快調です」
と、嬉しそうにお話しくださったお客様もいらっしゃいます。
新鮮なお野菜の力は、絶大ですね。
心も体も軽やかに、旅を満喫していただきたいと願っています。
星ヶ岡山荘では、敷地内の畑の採れたて野菜をお食事にお出ししています。
旬の地物のお野菜は、体が必要とする水分や養分をたっぷり含んでいると言われます。
食べると、豊かな風味とともに、じんわりと滋養が体に染み入ってくる気がします。
今の季節は、胡瓜がたくさん採れます。
こちらは、入山胡瓜(いりやまきゅうり)を朝食のサラダとしてお出ししたものです。
入山胡瓜は、一般的な胡瓜よりも太くて白っぽいのが特徴です。
お好みで、お味噌かお塩をつけて召し上がっていただきました。
ちなみに、ミニトマトも胡瓜同様、私たちの畑で朝、収穫したものです。
星ヶ岡山荘のお食事は、朝も夜もお野菜たっぷりです。
「旅先では、お宿の食事が重すぎて具合が悪くなることが多いんです。
でも、ここでは、たくさん食べても快調です」
と、嬉しそうにお話しくださったお客様もいらっしゃいます。
新鮮なお野菜の力は、絶大ですね。
心も体も軽やかに、旅を満喫していただきたいと願っています。
- やはり入山胡瓜を手作りのユカリで和えた一品