풍부한 자연으로 자란 현지 식재료
인근에서 채취할 수 있는 산채와 강 생선, 손 소금에 걸쳐 자란 야채와 꽃콩, 된장 등.
계절의 것을 소중히
봄은 통의 싹, 버섯의 장작, 짚 등의 산채나 대나무의 아이.
여름은, 이 1080ml로 밖에 맛볼 수 없는 이리야마 오이, 폭넓은 응원.
가을은 버섯과 꽃콩, 메밀 열매.
겨울은, 호시가오카산소 하우스(온천의 열로 따뜻해졌다)에서 재배한 무농약 야채 등.
석식
풍부한 자연으로 자란 땅의 산물, 계절의 식재료를 마음을 담아 조리하고 있습니다.
저녁 식사는 9품에서 10품의 준비입니다.
저녁 식사 예
선부 | 버섯과 버섯 잎 소스 |
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능가 | 접시밥 |
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향기 | 군마현산 긴히카리의 카르파치오 |
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8치수 | 계절품 |
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식초 | 모듬 |
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증물 | 챠완무시(일본식 계란찜) |
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따뜻한 | 밥솥 |
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구이 | 떡 돼지 구이 |
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냄비 | 상주소 |
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루조 | 가키타마즙 |
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디저트 | 말차 푸딩 |
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조식
아침 식사도 야채 듬뿍, 9품에서 10품의 준비입니다.
멋진 하루가 되길 바랍니다.
식당
식사는 저녁 식사와 아침 식사 모두 "레스토랑 (이스 테이블)"에서 드실 수 있습니다.
조식이 조식이 빨리 필요한 경우 알려주십시오.
【석식】18:00부터/18:30부터
【조식】8:00부터/8:30부터