豊かな自然に育まれた地元の食材
旬のものを大切に。

春は、たらの芽、蕗の薹、わらび等の山菜や竹の子

夏は、この六合でしか味わえない入山太きゅうり、巾広いんげん

秋は、きのこ類や花豆、蕎麦の実

冬は、星ヶ岡山荘のハウス(温泉の熱で温められた)で栽培した無農薬野菜等

近隣で採れる山菜や川魚
手塩にかけて育てられた野菜や花豆、お味噌など。

地物の美味しいものを味わっていただけるよう
心を込めて調理しています

 

夕食は9品から10品のご用意となります。

 

山菜の天ぷら、揚げたてをお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

青空の下、自家菜園で育った夏野菜を、ひんやり冷やしてお出しします。

 

 

秋色の野菜を一皿にしました。

 

朝食もお野菜たっぷり、素敵な一日になりますように。

 

ハウスで採れた新鮮なお野菜をお楽しみください。