用餐信息

在丰富的大自然中培育的当地食材

附近收获的野生植物和河鱼，手工盐、味噌等种植的蔬菜和花豆。

珍惜应季的东西
春天，野生植物，如塔拉芽、款冬芽、蕨菜和竹笋。
在夏天，只有这1080毫升才能品尝到的入山粗黄瓜和蚕豆。
秋天，蘑菇、花豆和荞麦坚果。
冬天，在星丘山庄（利用温泉的热量）星冈山庄

我们全心全意地烹饪当地产品和丰富的大自然中生长的时令食材。
晚餐有 9 到 10 道菜。