秋の訪れを教えてくれる草花とともに、ご来訪をお待ちしています。

春の訪れは遅く、秋の訪れは早い。六合尻焼温泉郷の気候は、花が教えてくれます。先日活けたのは、赤が鮮やかな水引きと栗。自然の中にいると、緑も赤もより鮮やかに感じます。こちらは、吾亦紅（われもこう）と松虫草。沢山 […]

夏の食卓を彩るのは茗荷！香りと食感を心ゆくまで味わっていただきたくて。

お行儀良く並んでいるこの子達。なんと、茗荷のフライです。畑で沢山採れるので、バリエーション豊かにお客様にお出ししています。フライは、八寸に一つずつお付けしました。茗荷は独特な香りと苦味があるので、好き嫌いが分かれ […]

星ヶ岡山荘では、敷地内の畑の採れたて野菜をお食事にお出ししています。旬の地物のお野菜は、体が必要とする水分や養分をたっぷり含んでいると言われます。食べると、豊かな風味とともに、じんわりと滋養が体に染み入ってくる気がし […]

夏野菜が、甘くて美味しい頃となりました。先日は、男性のお客様が嬉しそうにお伝えくださいました。「実は野菜が苦手なんですが、全部食べてしまいました」と。お客様の笑顔と空っぽのお皿、私達の笑顔となり励みとなります。星 […]

前庭に、パラソルとリクライニングチェアを置きました。山の空気をたっぷり吸い込んで、のびのびお過ごしいただけます。リクライニングチェアは、当山荘の「離れ」のテラスで好評なチェアと同じものです。座りこごち、寝心地のよさ […]

お食事の時間は、静かにジャズを流しています。夏でも尻焼温泉はエアコン要らず。朝晩は涼しく、窓を開け放っています。すると、虫の声、鳥のさえずり、カジカ蛙の声が音楽と一体となるんです♪ ここでしか味わえない、感覚に染み […]

星ヶ岡山荘では、ご到着されたお客様にウェルカムドリンクをお出ししています。お茶、コーヒー、生ビールからお選びいただいています。暑い日は、やはり生ビールがおすすめです。緑をあしらい涼やかにビールのお供に採れたてのト […]

とても嬉しいことに、2度3度とお越しくださるお客様がみえてきました。尻焼温泉ならではの柔らかなお湯と、星ヶ岡山荘ならではの露天風呂。そして、山里の旬の食材をつかったお料理と、お褒めいただいています。 7月は、この辺り […]

露天風呂に咲く、紫陽花がきれいです。 6月末から、まずは白いお花が・・・。そして、7月中盤から色とりどりのお花が・・・。露天風呂にゆったりと浸かると、お湯の温かさがじんわりと伝わります。そして花の色や山の緑もが一体 […]

2017年4月に星ヶ岡山荘をオープンしてから、毎朝の習慣ができました。庭先を歩き、「今日はどんなお客様がいらっしゃるかな…」と思いを巡らせながら花を選び、活けることです。紫陽花をお部屋に活けたり・・・ヤマボウシを枝 […]