おしのぎに、山芋を添えた蕎麦の実ご飯

星ヶ岡山荘のある群馬県吾妻郡の六合地区では、お蕎麦も栽培されています。 そこで、御夕食のお凌ぎでお客様にお出ししたのが 香ばしい香りが広がる「蕎麦の実ご飯」 蕎麦の実ご飯に添えたのは、フワ~トロ~の山芋。 この山芋も、地 […]

新鮮野菜は、温泉育ち

星ヶ岡山荘のお食事では、敷地内のビニールハウスで栽培している野菜もお出ししています。 外は雪で寒くても、ビニールハウスの中は地下に温泉が通っている為、暖かです。 春菊、水菜、ラディッシュ、蕪などの野菜をはじめ、お花もすく […]