シンプルな一品にも、一手間二手間かける喜び。

じゃこおろし。

気温が低くなって大根が美味しくなる季節

星ヶ岡山荘では、ちょっと手間をかけた一品です。

こちらは、朝食にお出しした星ヶ岡風じゃこおろし。

大根おろしに、赤大根のおろしを乗せ、ポン酢のジュレを添えて。

見て楽しい!食べておいしい!一品です。