「野菜って、こんなに美味しいんですね」…苦手な方も完食!

夏野菜が、甘くて美味しい頃となりました。

先日は、男性のお客様が嬉しそうにお伝えくださいました。

「実は野菜が苦手なんですが、全部食べてしまいました」と。

お客様の笑顔と空っぽのお皿、私達の笑顔となり励みとなります。

星ヶ岡山荘では、野菜の美味しさをそのまま引き出すよう料理しています。

こちらのトウモロコシのスープの味付けは、お塩だけ。

「美味し過ぎて、最後までとっておきます!」とおっしゃってくださったお客様も…。

美味しいものは、体も心も元気にしてくれますね。

こちらは、お肉を召し上がられないお客様にお出しした天然の舞茸。

香りも歯応えも、天然ものは違います。

滅多に採れませんので、採れた時のお楽しみです。