秋の訪れを教えてくれる草花とともに、ご来訪をお待ちしています。

春の訪れは遅く、秋の訪れは早い。 六合 尻焼温泉郷の気候は、花が教えてくれます。 先日活けたのは、赤が鮮やかな水引きと栗。 自然の中にいると、緑も赤もより鮮やかに感じます。 こちらは、吾亦紅(われもこう)と松虫草。 沢山 […]

夏の食卓を彩るのは茗荷! 香りと食感を心ゆくまで味わっていただきたくて。

お行儀良く並んでいるこの子達。 なんと、茗荷のフライです。 畑で沢山採れるので、バリエーション豊かにお客様にお出ししています。 フライは、八寸に一つずつお付けしました。 茗荷は独特な香りと苦味があるので、好き嫌いが分かれ […]

採れたての胡瓜は、夏の絶品。たくさん食べて、体調も改善!

星ヶ岡山荘では、敷地内の畑の採れたて野菜をお食事にお出ししています。 旬の地物のお野菜は、体が必要とする水分や養分をたっぷり含んでいると言われます。 食べると、豊かな風味とともに、じんわりと滋養が体に染み入ってくる気がし […]

「野菜って、こんなに美味しいんですね」…苦手な方も完食!

夏野菜が、甘くて美味しい頃となりました。 先日は、男性のお客様が嬉しそうにお伝えくださいました。 「実は野菜が苦手なんですが、全部食べてしまいました」と。 お客様の笑顔と空っぽのお皿、私達の笑顔となり励みとなります。 星 […]

リクライニングチェアでゆったりと、山のヴァカンス気分を♪

前庭に、パラソルとリクライニングチェアを置きました。 山の空気をたっぷり吸い込んで、のびのびお過ごしいただけます。 リクライニングチェアは、当山荘の「離れ」のテラスで好評なチェアと同じものです。 座りこごち、寝心地のよさ […]